间预定,但每一道精美菜肴,都让大众食客赞美不已,而每一道菜背后的精彩故事,更让八方来宾大呼过瘾。 我们一众人来到也惊呼,程府在红墙旁边,红色大门非常低调,只有门牌号,无餐厅牌匾,一进门便看到主席肖像,以及程汝明生平介绍。小院落十几平方,无散座,包间内风格简朴大方。 这家店里面有独创或改良的菜肴,这些菜品都曾招待过海内外的贵宾,因此叫国宴菜一点都不过分。直到今日,这里依旧能吃到不少已经销声匿迹的菜式。 我们也听寇总说,“程府宴”是由原主席多年御用大厨、中南海前总厨师长、“国宝级烹饪大师”——程汝明先生及其外孙刘键先生所创。 几十年执掌中南国宴,使“程府宴”汇融了八大菜系之精华,独成一派“红墙宴席”。 程府宴中的“程”字取由程汝明姓氏;“府...
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